Cara Membuat Sup Iga Sapi

Betapa Enaknya Sup Iga Sapi

Aneka makanan khas indonesia salah satunya adalah Sup Iga. Sup Iga terbuat dari Iga sapi yang di rebus hingga empuk. Dengan demikian rasa iganya pun akan semakin terasa. Dengan kondisi iklim indonesia iga sapi sangat cocok untuk di sajikan pada hidangan keluarga.

Berikut cara mengolah iga sapi menjadi sup iga sapi yang lezat.

Cara Membuat Sup Iga sapi

1. Sediakan Bahan-bahan :

• ½ kilogram iga sapi

• 3 buah wortel potong 2 cm

• 1 buah kentang potong dadu besar

• 1 batang daun bawang iris tipis

• 2 batang daun seledri iris tipis

• 4 siung bawang putih keprek/cincang kasar

• 1 sendok teh lada bubuk

• ½ sendok teh pala bubuk

• garam secukupnya

• bawang goreng dan sambal tomat untuk pelengkap

2. Cara membuat :

• rebus iga sapi hingga empuk. Biasanya aku rebusnya malam hari jadi pagi harinya sudah bisa buat sarapan. Rebusnya kira-kira 2 jam biar empuk.

• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan lada bubuk dan pala bubuk. Tumis sebentar. Langsung tuang tumisan tersebut beserta minyaknya ke rebusan iga.

• Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan kentang empuk.

• Beri garam dan vetsin bila suka dan rasakan.

• Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan seledri. Matikan api.

• Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan sambal tomat.

Demikian cara membuat sup iga sapi, mudah-mudahan resep ini dapat membuat suami dan anak-anak anda semakin cinta dan sayang dengan anda.